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Suflê de chuchu

Enviada por: Editor Poitara

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Ingredientes

  • 04 chuchus (cozidos e amassados);
  • 1/2 xícara de leite;
  • 1/2 colher de sopa de margarina;
  • 1/2 colher de sopa de farinha de trigo;
  • 02 colheres de sopa de queijo ralado;
  • 02 ovos (separar gemas e claras);
  • sal à gosto.

Preparo


Misturar o leite e farinha de trigo muito bem, juntar as gemas, o queijo, a margarina e o chuchu, continuar mexendo para obter um creme.

Bater as claras em neve e acrescentar, mexendo levemente para incorporar.

Untar forma com margarina e farinha e levar ao forno por 10 min.

(forno microondas-10 min. / forno convencional-15 min.)


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